A principal atração do turismo em Besalú é sua arquitetura medieval. A origem deste município, localizado na província de Girona, foi o próprio Castelo de Besalú. Foi construído no topo de uma colina, no início da Idade Média, e hoje estão ali depositados os restos de Santa Maria.
Sua história é um fator primordial a conhecer ao visitar Besalú, pois está vinculada com a maioria dos locais de interesse da cidade. Em 1966 foi declarada monumento Nacional Histórico-Artístico pelo seu grande valor arquitetônico e hoje é um importante destino turístico na região.
A melhor maneira de conhecer Besalú é, sem dúvida, perder-se em suas ruas, falar com as pessoas e ir aos poucos descobrindo os detalhes desta cidade medieval. Você vai caminhar por uma das áreas mais bonitas: o antigo bairro judeu. Ele está localizado em uma colina da cidade, indo à ponte, um passeio tradicional e imprescindível cujos detalhes você encontra nas guias de Besalú.
Desde a “juderia”, assim se chamam esses bairros, chegamos
à ponte Besalú por onde corre o rio Fluvià. É uma obra de estilo românico que dá instantâneas impressionantes, especialmente na primavera. Viajar a Besalú sempre supõe impactar-se diante dessa ponte. Sobretudo quando, por ocasião das suas festas, à meia noite um cavaleiro medieval, montado em um belo cavalo, a cruza solitariamente. O ressoar dos cascos do cavalo sobre a ponte ficam impregnados na mente.
E para descansar, o ideal é dirigir-se à Praça da Liberdade ou Plaza Mayor, uma obrigação se você esta visitando Besalú. É o centro da cidade, e o lugar onde você encontrará edifícios interessantes, assim como alguns bares e restaurantes onde saborear a comida típica do lugar. As vagens a Besalú não serão completas sem testar os cassoulets um cozido feito com feijão branco e distintas partes de carne animal. De sobremesa o suso, um bolo doce, típico de toda a zona de Girona constituído por uma massa fina cilíndrica cheia creme, frita e açucarada por fora.
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