Cuenca

Cuenca é um município espanhol da comunidade autonômica
de Castilla-La Mancha.
Viajar para Cuenca
é mergulhar em uma cidade
que preserva um
importante patrimônio histórico e arquitetônico.

Alguns lugares imprescindíveis para
conhecer
Cuenca
são a Catedral ou as casas penduradas, que se tornaram o símbolo da
cidade. Porém esta dotada também de um esplendido marco natural com grandes falésias
ao redor que oferecem magnificas vistas desde qualquer lugar da cidade.

Em 1996, a "cidade murada histórica de
Cuenca" foi declarada
Patrimônio da Humanidade pela Unesco.
Também tem uma grande herança religiosa, outra fonte de
turismo em Cuenca.
Monumentos como, o Convento das Mercês, ou o Mosteiro dos Franciscanos Descalços
são alguns dos exemplos que você vai ver se você
visitar Cuenca.

É também uma cidade que oferece inúmeras rotas
temáticas como a
Rota das Casonas, a Rota dos Museus ou a Rota das Rondas,
entre outras.

A gastronomia é outro dos pontos que atraem muitas
das viagens a Cuenca. Você não pode perder se você estiver
visitando
Cuenca sua cozinha
baseada em pratos de pastores e caçadores
como
carne de veado, perdiz, os zarajos, ou costeletas de cordeiro. Os pratos mais

tradicionais da zona são ajoarriero, migalhas, ensopados ... você pode
descobrir onde você
apreciar estes pratos na informação turística e nas
guias
de Cuenca.

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