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Restaurante Vissani
O chef italiano Gianfranco Vissani o convida a provar as suas especialidades, tais como: anchovas salgadas com manteiga da Normandia, o "ampredotto" com purê de abóbora e creme amantegado, pescada negra, com a pele crocante e a carne ao ponto, sopa de repolho com alecrim, purê de feijão vermelho, crosta de pão de alho, pequenas cenouras, tigela de consomé, aspargos verdes com cogumelos crus; os spaghetti, al dente, com parmigiano-reggiano.