Carlos Olmo
Restaurante VENECIA
Cozinha boliviana
Da pouca oferta gastronômica de San Ignacio, o Venecia é talvez, o melhor restaurante, oferece desde cozinha tradicional bolivian, até italiana, como massas e pizzas, uma vez que grande parte da clientela é composta de trabalhadores humanitários estrangeiros que trabalham em San Ignacio.