Leo&Vero
Especialidades de Tirol do Sul
Specialità dall'Alto Adige
La macelleria Trockner è un'istituzione dell'Alto Adige e non solo, visto che è sempre piena di italiani, tedeschi, austriaci... Lo speck di loro produzione è una prelibatezza e chiunque lo provi ne rimane piacevolmente incantato. L'affettato viene venduto a pezzi o a forme intere (4 pezzi). Ma la macelleria Trockner propone anche altro: lucaniche, wusterl, amari, grappe, bistecche...
Le carni e gli affettati (a parte qualche salame) sono tutte di produzione propria e...preparatevi ad aspettare almeno una mezzoretta prima di essere serviti perché è sempre molto affollata. La macelleria Trockner si trova a [poi=152081]Colma[/poi], frazione di Barbiano.
O açougueiro Trockner é uma instituição em Tirol do Sul e não só, como ele está sempre cheio de italianos, alemães, austríacos ... A partícula de sua produção é uma iguaria e todos os que tenta-lo será agradavelmente encantado. O fatiado é vendido em pedaços ou rodas integrais (4 peças). Mas Trockner açougueiro também oferece outros lucanica, wusterl, bitters, grappa, bifes ... As carnes e frios (para além de algumas salame) todos eles são de produção própria e ... estar preparado para esperar pelo menos meia hora antes de ser servido porque é sempre muito lotado. O talho Trockner está localizado na aldeia Colma, Barbiano.
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