Hotel The Portcullis
Este hotel tem várias características que são importantes, um deles é que é mesmo em frente do castelo (o que torna difícil encontrar tarifas baratas), outra é que ele está localizado em um dos edifícios históricos da cidade: a antiga escola de gramática (para meninos) construído no final do século XVIII e fechado como escola quando escola superior (onde hoje o hotel Barceló) aberta no século XIX. Esta escola foi educada o rei James VI (James I da Inglaterra).Hoje é um pequeno hotel gerido por uma família particular (renovado em 1995), sendo um dos mais desejados pelos visitantes, além de por sua bela localização com vista para a cidade, castelo e montanhas.O hotel (com categorias de Inn - Inn) tem mais um incentivo, principalmente entre os habitantes locais; seu bar - restaurante (premiado em várias ocasiões como o melhor pub de Stirling), com decoração e produtos tradicionais escocesas.