Lindo
Bali tem inúmeros templos lindos, então é muito difícil escolher apenas um para ver o pôr do sol (principalmente se você tem poucos dias na cidade). Peguei vários dias de chuva em Bali, então acabei escolhendo ver o pôr do sol no templo Uluwatu por ser um pouco menos concorrido que o Tanah Lot.
Recomendo para todos, mas já deixo uma dica: tome cuidado com os macacos, pois eles são treinados para roubar tudo dos turistas - de bonés a câmeras fotográficas. Muitas vezes consegue-se recuperar o item comprando frutas e dando para os macacos, mas eu vi o macaco jogar o óculos de grau de um turista