Joana Ramalhinho
A autêntica experiência Medieval em Tomar
O restaurante Taverna Antiqua é um autêntico restaurante medieval no centro da cidade de Tomar, exactamente na Praça da República onde encontramos a Igreja de São João Baptista e a estátua do eterno Dom Gualdim Pais.
A Taverna Antiqua é um dos mais recentes e melhores conceitos temáticos em Tomar.
Abriu em 2011 e é um lugar que recria na mais ínfima perfeição a época medieval da cidade, relembrando-nos da época em que os Cavaleiros Templários eram os Senhores desta região. No minuto em que entramos pela porta somos imediatamente transportados para um ambiente totalmente medieval.
Toda a decoração é levada ao mais ínfimo pormenor, transportando-nos quase literalmente aos séculos passados. A refeição; seja de dia ou de noite é servida apenas à luz das velas. As mesas são de madeira em corte irregular e os bancos corridos cobertos com peles de animais felpudos.
As louças, travessas e pratos são de barro pintado, bem como os copos.
Todo um espaço medieval é recriado, desde os talheres, passando pela comida ou a indumentária dos empregados.
O menu é diferente de tudo o que encontramos em Tomar, e claro está... de cariz medieval. Apesar de alguns pratos levarem ingredientes mais recentes (contudo, excelentemente elaborados); a maioria dos pratos e seus ingredientes são inspirados nos pratos e ingredientes utilizados na época.
Em ocasiões especiais, podemos ter a sorte de assistir a um espectáculo teatral ou a um concerto ao vivo.
As especialidades da casa são:
Sopa de castanha com cogumelos
Aparas de Borrego (ao estilo português)
Empada de caça com puré de maçã
Javali com molho de frutos do bosque
Costeletas de Borrego com alecrim
Costeletas de Veado com compota de cebola
Bacalhau com canela, esparregado e frutos secos
Bife de atum com cebolas à Sarraceno
E para a sobremesa... entre as várias delícias gastronómicas, elegemos a pêra bêbeda com queijo fresco e manjericão fresco
Para quem vem a Tomar, em busca do "Santo Graal" através da história templária do actual Convento de Cristo, não pode deixar de completar a sua estadia em Tomar, com uma visita a este lugar inesquecível.
Notas:
- Restaurante, Bar e sala de espera
- Encerra à segunda-feira e todo o mês de Janeiro
- Aceita cartões de débito e crédito
- Em época alta, é aconselhada a reserva de mesa
- Preço médio: 15,00/20,00 euros
Por Joana Ramalhinho
Guia Intérprete Oficial, Lisboa - Portugal
Official Tour Guide, Lisbon - Portugal
Este texto não foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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