Fernanda Balducci
O melhor Tartar
Estava procurando um restaurante para comemorar aniversário e através do ChefsClub me deparei com o Tartar&Co, muito bem recomendado por alguns amigos. Eu já gosto de tartar e quando soube que o local era do chef Jacquin sabia que não ia ter erro.
O bistrô é um charme. Queria ter sentado na área externa mas o tempo não ajudou muito e acabamos ficando na varanda que é coberta mas com teto retrátil e vidro. Luz de velas é outra coisa que me atrai muito na decoração.
Começamos com uma porção de pastel de tartar variado (salmão e carne). Depois eu fui de tartar de salmão em cubos com saladinha e o namorado de steak selado com ovo frito e batata chips.
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