Tanta

Há pouco tempo atrás provei o Tanta, um bistrô peruano em Madrid apto para bolsos pequenos (melhor que o seu “irmão mas velho” Astrid y Gastón), próximo ao metrô Colombia, que é um dos lugares na moda na cidade.

O que comemos e bebemos?

Ceviches: Provamos o mixto e o popular, e o veredicto final: melhor o mixto, pela textura fresca do molho de lima e coentro.

De primeiro prato dividimos uma salada “ de la abuela”, espetacular, abundante, com frango defumado, bacon crocante, e um vinagrete agridoce picante (mas suave).

A “sábana a lo pobre “ convence e se destaca pela sua apresentação, com banana frita, ovo frito e tacu-tacu, e o “sanguche Nikkei” me deixou encantada pelo gosto crocante de frango, e o chutney de manga para temperar, além do resto dos molhos. Um manjar é bom para jantares com prato único, inclusive para um almoço rápido se voc

Restaurante peruano muito agradável. Ambiente calmo. Com uma grande variedade de menu. Pedimos a espetada de coração de vitela e estava muito boa. Empregados sempre prestáveis. Valor médio por pessoa: 20€.

É um dos meus lugares favoritos em Madri. O ceviche é ótimo, e o "ajil de gallina", pratos que se você for, não pode perder.

Além disso há um menu de almoço por 15 €. O ruim é que não é possível reservar, mas o local é grande.