Carmen Pérez del Olmo Teira
Comida hindú em UB
Eu não posso enganar vocês: a comida mongol não é a minha favorita. Portanto, durante os 11 dias que eu passei em Ulaan Baatar laproveitei para pesquisar alternativas um pouco diferentes aos bolinhos (dumplings) ou a sopa de batata, cenoura e repolho. Uma das minhas maiores descobertas foi o restaurante Taj Mahal no último andar do elegante UB Hotel, em frente à Praça de Lenin. Se você vai com aspecto de mochileiro pode ter um pouco de vergonha de passar pela recepção, mas não se preocupe, porque eles estão acostumados: de imedianto eles vão te mostrar onde está o elevador. A cozinha do Taj Mahal é liderada por um chefe hindú, por isso a comida não pode ser mais autêntica.
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