Erci Santos
Taberna Japonesa Quina do Futuro
O Quina do Futuro tem uma história interessante, seu chefe e proprietário teve a ideia apenas com seis anos de idade indo com o pai trabalhar no mercado de São José, no Centro do Recife. Seu pai ensinava o menino a escolher todos os produtos com qualidade.
Em 2007 ele recebeu o título de “Chef Revelação” pela revista Veja. Seus pratos são deliciosos, do tradicional aos próprios da casa, sempre com um toque diferente. Tem um clima climatizado, fino e agradável, ideal para um jantar relaxante. Você pode encontar o restaurante aberto na hora do almoço de segunda a sexta e nos demais apenas no jantar.
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