Suvaco de Cobra

Local descolado com decoração retrô em um dos bairros mais populares de Fortaleza,o Montese, fora do circuito turístico, assim é o Suvaco de Cobra. A sua fachada é uma bodega que funciona desde 1985, mas apenas há 7 anos foi criado o bistrô nos fundos da casa. O acesso é ao lado, passando por um corredor lateral, decorado com peças antigas: vitrola, fotos, etc. No quintal 7 mesinhas com toalhas floridas são altamente disputados diariamente.

No cardápio, crepes, massas, atolados, sendo que o forte da casa são as batatas recheadas. Provei a de atum com alcaparras, delícia! Mas tem de camarão, bacalhau, frango e por aí vai.

Se você gosta de uma zoeira, escutar um brega, este é o lugar: tudo muito simples, mas pela experiência, além dos preços convidativos, compensa. Para quem quer fugir da rotina, eis aqui uma opção.