Reconquista
Tipicamente espanhol
O Spanish Quarter de Sydney é um bairro no centro de Sydney claramente influenciado pela cultura espanhola.
Anteriormente era muito frequentado pela grande colônia de imigrantes espanhóis que havia na cidade, e ainda que hoje em dia já não seja tão grande, você vai se surpreender ao ver os restaurantes e lojas "delicatessen", com produtos espanhóis que estão na Liverpool Street, Kent St. e arredores.
Eu comi no restaurante Dom Quixote (545 Kent St, Cnr. Liverpool St - 'https://www.donquixoterestaurant.com.au/'), propriedade de um galego que vive há mais de 30 anos na Austrália, e que tem todos os tipos de comida, vinhos e cervejas espanholas e de qualidade muito boa.
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