Roberto Gonzalez

Sancti Spiritus

Sancti Spiritus é a província de boa sorte. E é que tem de tudo: as cidades que são um reclamo eterno, como Trinidad, joia colonial de Cuba moldada pelo tempo, como a praia Ancon, as evocadoras montanhas da Serra de Escambray, a pesca no lago ou Zaza ou os intermináveis campos verdes onde se alimenta muito gado.

Basta com um passeio em carro para ver como transcorre a vida nesta zona iminentemente agrícola..

Ver as vacas, búfalos e ovelhas, ou os antigos carros Lada estacionados em frente das pequenas cidades que cruza a estrada ou as palmeiras que pontilham pequenos reservatórios.

A imensa riqueza da área foi forjada em um vale, o dos engenhos, onde ainda se mantém as ruínas de muitos engenhos de açúcar do século XIX, embora muitos dos engenhos foram destruídos durante a Guerra da Independência e a hispano-americana, quando o epicentro da produção de açúcar se transferiu a Matanzas. Embora a produção ainda é em pequena escala, o vale é hoje famoso como Patrimônio Mundial da Unesco.

Guardada por sentinelas sombrias da Serra de Escambray, os prados bucólicos, palmeiras reais e ruínas coloniais são intemporalmente bonitos ...

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