Exposição de chocolates em Paris
Todo mês de novembro há uma exposição sobre chocolates em Paris chama Salon du Chocolat. Desde stands das principais marcas a fabricantes artesanais de cacau no país. É um dos maiores eventos sobre assunto na França. Ele conta com palestras, showroom para provas os produtos, além de aulas com os chefs francesas sobre alguma receita em especial envolvendo o chocolate.
O Salon du Chocolate é um evento anual e aberto ao público. Se por casualidade, estiver pela capital francesa no mês de novembro, vale a pena conferir o evento pois serve como se fosse uma experiência gastronômica. Normalmente quem vai é família ou os parisienses mesmo. É difícil ver algum turista por lá, o que dá um ar ainda mais especial por estar fora do roteiro clássico de viagem em Paris.
Há várias marcas clássicas que preparam chocolate na hora para o cliente desde barras a doces ou um achocolatado. Tudo artesanal e feito na hora. Há inclusive um desfile de moda no evento. As modelos usam roupas feitas com cacau. É bem interessante! E as palestras também são maravilhosas pois sempre contam com algum grande chef do momento.
Mas se quiser só para degustas os produtos, a experiência por si só já vale a pena. Há um pouco de tudo e você vai encontrar não só marcas francesas, mas também stands da Suíça, Bélgica, Alemanha, entre outros lugares.
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