Salers

Salers é uma pequena aldeia situada nas montanhas de Cantal, uma aldeia em cinza lava e muralhas do século XV, que mantém intacta a sua arquitetura renascentista e onde vale a pena perder horas ruas calcetadas com mansões com torres, paredes... Pertence, com justiça, a associação "les plus beaux aldeias de France". Não se ele pegar a gente almoço temos nenhum problema porque existem várias instalações, embora eu recomendo o "creperia le Drac" na Tyssandier do lugar onde você pode saborear o prato típico de Auvergne com carnes frias e queijos e tartines (uma espécie de panquecas).