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Saint - James Restaurant
O Chef marselhês Michel Portos demonstra a sua experiência na preparação de cada prato, onde os clientes podem apreciar a cuidadosa seleção das melhores matérias-primas do solo francês. O hotel oferece aos seus hóspedes um cardápio variado, no entanto, recomendamos a sequencia do Menu Découverte, que se transforma cada dia oferecendo os pratos mais criativos da cozinha. Para começar, nada melhor que o aperitivo favorito da casa: uma fria e refrescante sopa de erva doce e abacaxi com trocinhos de tapioca e um espeto de mexilhões de Bouchot com finas ervas.