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Ristò Iper Rozzano

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1 opinião sobre Ristò Iper Rozzano

Restaurante serviço de auto-qualidade

Ristorante self-service di qualità

All’interno del centro commerciale Iper Fiordaliso di Rozzano si trova questo ristorante self-service, che propone un’accurata selezione di piatti. Quello che risalta sin da subito è l’attenzione riservata alle materie prime ed in particolare agli ortaggi. I piatti proposti sono, infatti, legati alla stagionalità dei prodotti, con un menu (consultabile anche dal sito) che varia di settimana in settimana. Nel periodo primaverile, quindi, ci si può imbattere in settimane dedicate alle fave o agli asparagi, mentre nella stagione autunnale può essere proposto un menu a tema zucca o verza. Le verdure sono indubbiamente protagoniste, anche nell’allestimento delle varie isole in cui servirsi. Ma Ristò, ovviamente, non propone solo verdure. Vi sono sempre due primi e due secondi piatti del giorno, oltre a piatti unici caldi o freddi e all’isola del grill, dove si può scegliere un taglio di carne tra quelli a disposizione e farselo semplicemente grigliare al momento. Ottimo anche l’assortimento di pane (panini classici, integrali, al sesamo, ai semi di papavero, cui si affiancano spesso focacce, pizzette e pani speciali, con impasto arricchito di noci o olive), mentre un’intera isola è dedicata a frutta fresca, macedonie e dolci. Interessante trovare accanto a tutti i piatti proposti una piccola lavagnetta di presentazione, che ne elenca gli ingredienti. Gradevole anche l’ambiente, arredato con semplicità e gusto, in genere non eccessivamente caotico e impreziosito da un personale cordiale ed efficiente. Rispetto alla media dei ristoranti self-service direi che i prezzi sono un po’ troppo elevati, ma lo è anche la qualità dei piatti proposti.
Dentro do shopping Hiper Fiordaliso em Rozzano é este restaurante self-service, que serve uma excelente selecção de pratos. O que se destaca de imediato é a atenção dada às matérias-primas, em particular aos vegetais. Os pratos são de fato ligados à sazonalidade dos produtos, com um menu (também disponível no site) que varia de semana para semana. No período de primavera, portanto, pode-se encontrar nas semanas dedicadas ao feijão ou aspargos, enquanto no outono pode ser oferecido um menu de abóbora temático ou repolho. Os vegetais são, sem dúvida, os protagonistas, mesmo na preparação de várias ilhas no qual usar. Mas RISTO, é claro, não só propõe vegetais. Há sempre duas entradas e dois pratos principais do dia, bem como pratos principais quentes ou frios e churrasqueira ilha, onde você pode escolher um corte de carne entre os disponíveis e têm simplesmente grelhar na época. Excelente também a variedade de pão (sanduíches clássicos, inteiro, gergelim, sementes de papoula, que muitas vezes ao lado de pães, pizzas e pães especiais, enriquecida com nozes ou pasta de azeitona), enquanto uma ilha inteira é dedicada a frutos frescos, saladas e sobremesas. Interessante encontrado ao lado todos os pratos uma apresentação de ardósia pequena, que lista os ingredientes. Também ambiente agradável, decorado com simplicidade e bom gosto, geralmente não muito caótico e embelezado com uma equipe amigável e eficiente. Que o self-service média restaurantes diria que os preços são um pouco alto demais, mas assim é a qualidade dos pratos.
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Informação Ristò Iper Rozzano