Restaurante Soy-Pedro Espina

Novo japonês de grande nível. Depois de ler muitas críticas positivas, fiquei com curiosidade de experimentar a proposta do restaurante Pedro Espina(também é conhecido como SOY). O lugar correspondeu às minhas expectativas quanto à qualidade e à atenção ao detalhe, no entanto ficou um pouco aquém no que toca à decoração e ao preço. Afinal foi um bocadinho mais caro do que eu esperava. Resumindo, muita qualidade na matéria prima e especial atenção ao detalhe. Alguns pratos interessantes como o peixe de limão ou o salmão e, em especial, o que considero a melhor proposta da casa, uns espectaculares