juan luis garitaonandía adán
Culinária portuguêsa.
Onde há uma universidade, geralmente há um bom ambiente e boa comida a um preço acessível e no Porto não poderia ser diferente. O que começou com uma visita ao clero e na compra de vinho na Garrafeira, terminou como uma refeição caseira, difícil de esquecer. Chegamos tarde, sobre as 14.30 e na sala de jantar tinham duas pessoas conversando depois do café. Eu fui com a intenção de comer arroz de cabidela, mas, obviamente, a essa hora com cozinha fechada, arroz não era a melhor opção. Um pouco envergonhada pela necessidade de pedir Miguel, para trazer-no que tinham em mãos. Um tipo de bolinhos de bacalhau, com polvo e um soupy arroz com tomate caseiro, o inevitável Muralhas de Monção, chá verde.
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