Lala
Cozinha mediterrânea e criativa
Cocina mediterránea y creativa
Situado en pleno [poi=1014641]paseo marítimo[/poi], con unas vistas privilegiadas a la Playa de Carrer la Mar, Casa Mariano es uno de los mejores restaurantes de El Campello en el que pudimos disfrutar de una suculenta cena.
El restaurante fue fundado en los años 70 por Mariano Mateos; ahora su hijo ha tomado las riendas del negocio familiar adaptándolo a los nuevos tiempos. En su cocina (que no tuvo reparos en mostrarnos mientras cocinaba en vivo y en directo uno de sus platos) emplea las mejores materias primas propias de la dieta mediterránea, a las que añade un toque creativo y original para elaborar platos tan exquisitos como éstos:
-Croquetas de queso azul y espinacas.
-Bombón de salmón y anchoas de bota con queso fresco.
-Croustillant de cordero lechal y su cous-cous.
-Terrina de pulpo a la parrilla y cremoso de patata en pimentón "de la Vera".
-Pimientos rellenos de bacalao con crema de piquillos.
-Rodaballo con trigueros, mojama y rizos de gamba roja.
-Brocheta de solomillo ibérico "Casa Mariano"
-Strudel de manzana y chantilly de vainilla.
Todos estos platos pudimos probar en el menú degustación que nos habían preparado, a cada cual más rico, aunque si he de destacar algo me quedaría con ta terrina de pulpo y, por supuesto, con el postre.
Un sitio muy recomendable, aunque no es barato...
Localizado em frente ao mar, com o privilégio de vista para a praia Carrer la Mar, Casa Mariano é um dos melhores restaurantes em El Campello onde nós apreciamos um delicioso jantar. O restaurante foi fundada nos anos 70 por Mariano Mateos; Agora seu filho assumiu o negócio da família se adaptar aos novos tempos. Na cozinha (que não hesitou em mostrar ao cozinhar ao vivo e um direto de seus pratos) utiliza as melhores matérias-primas próprios da dieta mediterrânea, que adiciona um criativo e original para produzir pratos requintados como estes touch: queijo azul -Croquetas e espinafre. -Bombón Salmon e anchovas boot com queijo fresco. -Croustillant De cordeiro e cous-cous. -Terrina Polvo grelhado e cremoso de batata paprika "de la Vera". -Pimientos Recheado com bacalhau com creme de piquillo. -Rodaballo Com espargos, ovas e cachos camarão vermelho. lombo Iberian -Brocheta "Casa Mariano" apple -Strudel e chantilly de baunilha. Todos esses pratos podem experimentar o menu de degustação que nos tinham preparado cada um mais rico, mesmo se eu tiver que destacar algo iria ficar com ta polvo terrine e, claro, com a sobremesa. Um site altamente recomendado, embora não seja barato ...
![](https://images.mnstatic.com/ec/5e/ec5ea8c96092c46ed795b6854afff05f.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)
![](https://images.mnstatic.com/1b/29/1b2940c019e05465052dd778a106e7b0.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)
![](https://images.mnstatic.com/b7/65/b765f11f01dfe54b0f82105ffbfebc09.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)
+11