Relais des Pins

Este restaurante é também uma das tradicionais 'sugar shacks', ou 'cabane à sucre', onde a seiva dos bordos é processada para a produção do xarope de bordo, o produto mais famoso do Canadá. A partir de fevereiro/março, quando a neve começa a derreter, a cabane à sucre começa a funcionar e iniciam também as atividades, como almoços tradicionais, demonstrações do processo, festas e degustação do 'maple taffy' ('tire d'érable'). No verão, brunch é servido aos finais de semana, e além de ser muito gostoso também é um buffet livre! Com feijão, torta de carne, batatas, presunto e bacon, ovos, saladas, panquecas e torta de açúcar - e xarope de bordo em tudo que se quiser.