Luise GP
Cachorro-quente com pedigree em Porto Alegre
Na onda das versões gourmet de lanches, no bairro Bom Fim abriu o Pugg Hot Dog Gourmet. O garoto-propaganda é um simpático cachorro pug, estampado na decoração da lancheria, e que simboliza a diferenciação dos cachorro-quentes lá servidos.
A casa vermelha com graffiti colorido e divertido, numa esquina da Av. Osvaldo Aranha, foi o que me chamou atenção primeiro. Depois descobri que servia cachorro-quente gourmet e não resisti. O lugar tem mesmo versões muito diferentes do clássico lanche, como o Lombardia, que leva pasta de gorgonzola, ragu de cogumelos e bacon crocante num pão australiano com molho de tomate e salsicha.
Aliás, pode-se escolher entre 7 salsichas diferentes, da bock normal à salsicha de soja, passando pela recheada com tomates secos e pela curry. Alguns outros ingredientes interessantes são a couve crisp, o ketchup com abacaxi e gengibre e o relish de pepino.
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