juan luis garitaonandía adán
Carne, carne ...
Postigo do Carvão leva o nome da única porta (Postigo) que sobrou da Muralha Fernandina, que rodeava a cidade. Postigo de Carvão, ou Porta de Carvão. Daqui até o carregamento do cais da Ribeira, corre a Rua da Fonte Taurina, que é a rua onde se encontra o restaurante.
Ambiente tranquilo já que pela hora, o salão estava praticamente vazio. Ainda sim o jeito amável dessa gente nos oferece uma mesa com um agradável sorriso.
A ideia era comer uma de suas especialidades: carne de cabrito, mas não foi possível. Assim que nos deixamos seguir: deliciosas azeitonas amassadas, embutido de porco enquanto esperávamos e como prato prato único Posta de Vitela, o que é o mesmo, uma deliciosa carne de vaca acompanhada de batata e verdura.
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