Patrizia Fashionfortravel Belsito
Muito mais do que uma pizza
Molto più di una pizza
Simone Padoan è diventato famoso grazie alla sua pizza ( che ha ottenuto il massimo punteggio sulla guida del Ganbero Rosso) che in realtà è molto più di una pizza. Possiamo dire che per lui il disco di pane ( rigorosamente da lievito madre) è un pretesto per creare dei piatti gourmet da appoggiarci sopra. Gli abbinamenti cambiano spessissimo e comprendono sempre prodotti di altissima qualità in combinazioni ardite ma sempre riuscitissime. Se ci andate per la prima volta attenzione ad ordinarne una a testa perchè le dimensioni delle pizze degustazione sono veramente impegnative. Se vi rimane posto anche i dolci sono interessanti
Simone Padoan tornou-se famosa graças à sua pizza (que obteve a maior pontuação na orientação de Ganbero Red), que é realmente muito mais do que uma pizza. Podemos dizer que para ele o pão duro (estritamente a partir de levedura) é uma desculpa para criar pratos gourmet para se apoiar. As combinações de mudar muitas vezes e sempre incluir os produtos da mais alta qualidade em combinações ousadas, mas sempre muito bem-sucedida. Se você vai lá para a primeira atenção tempo para encomendar uma cabeça por causa do tamanho de degustação pizzas são realmente desafiador. Se não há espaço até mesmo as sobremesas são interessantes
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