Pedro Serra
El Cuartito, a verdadeira pizza portenha
Ouve-se tanto falar na carne de Buenos Aires e eu, só para ser do contra, vou indicar uma pizzaria. Mas a El Cuartito é um caso a parte, não só pelas pizzas e empanadas (os pastéis de lá), mas também pelo clima. O local, com estilo cantina meio botecão e decorado com quadros e fotos de futebol e personalidades do tango, é frequentado por portenhos e turistas, que se aboletam nas mesas e comem até em pé nos balcões. É interessante ver o malabarismo dos pizzaiolos tentando servir todo mundo.
O restaurante foi fundado em 1937 e serve pizzas de massa grossa. Com dois ou três pedaços, você já está cheio.
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