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Pizzeria Calvino

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6 opiniões sobre Pizzeria Calvino

Antica Pizzeria Calvino

Excelente

O Antica Pizzeria Calvino é uma instituição em Trapani, tem a fama de fazer as melhores pizzas da cidade e na verdade, na minha vida que eu tinha tentado umas pizzas como do Calvin e é o que eles servem aqui, aparentemente, uma autêntica pizza Trapani, que é diferente de qualquer outra cidade italiana.É no piso térreo de um prédio na rua núncio Nasi, no entanto, a distribuição do local parecia de uma casa (como já li, o local era antigamente um bordel). Um longo e estreito corredor dá acesso a pequenos salões equipados como salas de jantar (cada um com 2 ou 3 mesas). A decoração é bastante vulgar: toalhas de papel, copos de plástico...Aqui você só pode comer pizza, mas...

Vá a pizza! e todos os tipos de ingredientes. Existem diferentes tamanhos, dependendo do número de pessoas (para 2, 3, 4...), mas sempre pergunte mais barato porque eles são enormes. As pizzas são redondas ou ovais e são cortadas em pequenos quadrados. A massa é grossa, mas super crocante e macia. E o preço de terra barata, com vinho incluído foi para 12 € por pessoa e não só eles.Na entrada do estabelecimento, há uma mesa pequena, onde você também pode encomendar pizzas para carregam.
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Pizzeria Calvino, Trapani, Sicilia

Conheci Gianni em um ônibus, indo de Palermo para Trapani . Com essa melodia pura sotaque que os sicilianos, conseguiram convencer-me que ninguém iria me mostrar a cidade como ela. Guiou-me para o Albergo Messina e nós éramos em 7 para o jantar. Verão total em Trapani, levei uma balsa para a ilha de Favignana, viajou de bicicleta, então eu voltei e comecei a esperar.Gianni chegou oportuna e me perguntou se eu gostava da pizza.

Fazer-Sim, claro, mi piace molto Sicura?, disse muito seriamente. -Perche e não pizza comida filosofia de veramente e pizza. Para o principal de Trapani. -Va bene, Gianni, sara filosofia, ma se mangia...Subimos para o local um pouco: a famosa pizzaria Calvin. Popular, dividido em um monte de pequenas salas, fundada em 1947 pizzaria estava cheio. Atrás do balcão, signor il Calvin recebia ordens. Não há Cenaríamos: Gianni ordenada a entrega de 'rianata', a típica pizza trapanese e duas cervejas. Com le birre devido e caixa quente, foi um ponto de rochas sobre o mar. Lá, enquanto Trapani luzes estavam acesas, fizemos um piquenique mais espetacular na minha vida. Difícil de explicar a consistência da pizza, sua massa arejada, batata frita, mas não secar, seu sabor de ervas, saborosas, derretidas, mas não muito queijo, tomate fresco, como recém arrancadas do jardim. Fiquei alguns dias em Trapani. Dia estava indo para a praia e andou de bicicleta. À noite, eu instalei na ponta de pedras e, sozinho ou acompanhado, requintado mangiava filosofia.
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