Fernanda C. de Souza
Festival de fondue
Uma das vantagens de morar numa das cidades mais frias do Brasil é poder aproveitar para comer fondue quase o ano inteiro. Opções não faltam em Curitiba e infelizmente elas não são baratas, mas para quem quer comer fondue sem medo de sair da dieta, uma boa opção é o restaurante Petit Chateau.
A entrada é de queijo suíços acompanhado por pão e batatas (confesso que essa é minha parte favorita). Depois, é servido o fondue de carnes (mignon, frango e lombinho) e 13 diferentes tipos de molho para temperar a carne. O único porém é que nessa parte você sai defumado por causa da fumaça da fritura da carne.
E depois vem o maravilhoso fondue de frutas acompanhado por chocolate ou doce de leite. Embora eu ame doce de leite, tenho que admitir que no Petit Chateau é melhor pedir o foundue de chocolate mesmo porque o de doce de leite é bastante enjoativo.
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