Panificcio La Vecchia Darsena
Quando eu era jovem, eu passei muito tempo vivendo em Savona. De todos os lugares lá esta padaria é, sem dúvida, o que me traz memórias melhores. Adriano, o proprietário, é um tipo de super, mais do que simpática e carregando um saco de anos de trabalho a focaccia e pão como ninguém. autêntico da Ligúria focaccia! Tive muito sorte de gastar centenas de horas neste forno vendo como Adriano lida com manter viva a paixão pela gastronomia, pão e massas que se sente na Itália como em qualquer lugar.Focaccia mil tipos.A propósito, o canto está situado no porto de Savona, na mesma área dos pescadores e a poucos metros da fortaleza do Priamar (Fortezza del Priamar) que também é um must-see para história e vista espetacular para o mar.Km: "le cinque terre", alguns km na direção da França vai encontrar Monaco que embora, para mim é me fazer especial graça é o que tem.
