Nga Hang Ngon

É um grande restaurante, dois andares, em um edifício colonial. A entrada é impressionante, e a comida fica à vista, preparada na hora.
Bom serviço, cozinha francesa tradicional e de fusão.

A água pulverizada ajuda a suportar o calor da cidade. Provamos o Bun Cha, tigela de macarrão de arroz com carne de porco grelhado, salada e especiarias.
Alguns pratos são complicados, é preciso pedir instruções e essa é uma boa maneira de começar a conversar com a equipe, que terá prazer em ajudar.

A comida é um pouco ascética para o que se espera da cozinha vietnamita, embora seja um bom lugar para ver os grupos de vietnamitas que vem em família ou com amigos, para celebrar um momento especial.