Rodrigo de Paula
Como eram os açougues antigamente
Para quem está em busca de um lugar tranquilo para conhecer, com riqueza de natureza, cultura e lazer, em Picada Café, em plena serra gaúcha indo pela Rota Romântica, se você observar às margens da BR-116 irá ver um grande moinho fixado em uma casa amarela antiga. Lá é o Parque Histórico Municipal Jorge Kuhn e nele você encontrará o Museu do Açougue.
Ele fica ao lado a cafeteria e da Casa Comercial. É uma casa antiga e dentro dela um cenário que retrata como eram os açougues antigamente. Lá podemos ver em uma tenda com fotos de carcaças de carne de boi simbolizando estarem penduradas nos ganchos que tem lá. Também tem duas mesas de corte da carne, uma comprida e outra em pedaço de tora de árvore.
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