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Atravessada pela mítica Ruta 40
Atravessada pela mítica Ruta 40 e junto ao rio Calchaquí, a povoação de Los Molinos merece uma paragem.
As casas de adobe contrastam com a casa senhorial do século 19 que hoje é uma pousada de requinte e com a igreja dedicada a San Pedro de Nolasco.
Construída no século 18, encerra os restos mortais do governador Don Nicolás Severo de Isasmendi, que a mandou erigir.
Foi restaurada recentemente e é considerada monumento histórico nacional. A proximidade do rio e o excesso de sal do solo ameaçam a sua integridade.