Mirazur

O Restaurante Mirazur está especializado na deliciosa da culinária francesa, com toques de autor, destacam-se: molho de alface do mar, sementes de gergelim torradas e geléia de tomate com gengibre, Landes de foie gras grelhado com molho de beterraba, absinto e limão confitado; Sisteron de cordeiro com pequenas cenouras, Oxalis e suco concentrado do próprio animal; pombo cozido lento com polenta, café e uma espuma de coco.