Allan Robert P. J.
Todo turista que chega a Piacenza e tem...
Todo turista que chega a Piacenza e tem a oportunidade de provar as iguarias locais, tem vontade de levar para casa algo que possa dividir com os amigos ao relembrar a viagem. Piacenza é uma terra de vinhos e embutidos, sendo a única cidade europeia a possuir três produtos DOP – Denominação de Origem Protegida, que são o Salame Piacentino DOP (mais suave e menos maturado que a maioria dos salames italianos), a Pancetta Piacentina DOP e a Coppa Piacentina DOP. Isso além de produzir ricota e queijos frescos de qualidade. E os vinhos, então? As colinas piacentinas produzem um vinho de ótima qualidade, como o Gutturnio, um vinho tinto de sabor delicado mas marcante, que pode ser encontrado nas versões “fermo” ou “frizzante”.
Uma vez decidido o que levar, resta a saber onde encontrar a preços razoáveis os produtos genuínos. Pode-se ir a um supermercado qualquer, mas corre-se o risco de comprar gato por lebre e desiludir-se ao chegar em casa. A minha sugestão é encontrar um “mercato rionale” na região. “Rionale” vem de “rione”, bairro popular, periférico. Mas existe um mercato rionale bem próximo ao centro da cidade, o Mercato Rionale di Via Alberici. Acontece que a via Alberici quase não existe, é somente o trecho do cruzamento entre a via Alberoni e o Passeio Público onde está instalado o mercado. Assim, basta encontrar o Passeio Público para chegar ao mercado. É ali onde os moradores fazem compras de produtos locais frescos, de segunda a sábado, das 7:00 às 13:30 h., que é o horário de funcionamento do mercado.
Na parte externa, atrás da entrada principal, encontram-se os comerciantes de frutas e verduras. No interior, os boxes se dividem de acordo com a mercadoria comercializada. Desde carne fresca de todos os tipos (vaca, porco, frango e peixe), pães e foccacias, até salames, queijos e embutidos e mais uma infinidade de produtos. É impossível sair de lá sem comprar algo. Portanto, se estiver em Piacenza e quiser levar um produto genuíno e de qualidade, siga o conselho deste consumidor exigente e dê uma passada no Mercato Rionale di Via Alberici.
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