Mercato Rionale di Via Alberici

Todo turista que chega a Piacenza e tem a oportunidade de provar as iguarias locais, tem vontade de levar para casa algo que possa dividir com os amigos ao relembrar a viagem. Piacenza é uma terra de vinhos e embutidos, sendo a única cidade europeia a possuir três produtos DOP – Denominação de Origem Protegida, que são o Salame Piacentino DOP (mais suave e menos maturado que a maioria dos salames italianos), a Pancetta Piacentina DOP e a Coppa Piacentina DOP. Isso além de produzir ricota e queijos frescos de qualidade. E os vinhos, então? As colinas piacentinas produzem um vinho de ótima qualidade, como o Gutturnio, um vinho tinto de sabor delicado mas marcante, que pode ser encontrado nas versões “fermo” ou “frizzante”.