Les Pailhats

Les Pailhats são um grupo de pequenas fazendas de uma cooperativa agrícola de Courgoul, de Auvergne. Trata-se de uma associação para tentar reabilitar as culturas e agricultura, para que não caia no esquecimento e ajudá-lo a manter os produtos da região e, também, o modo de vida dos habitantes das aldeias na área.