Viaje Sempre
Um prato e muitas sensações
O restaurante do famoso chef francês radicado no Brasil, Olivier Anquier, fica no Jardim Europa em São Paulo. O bistrô é muito bonito e aconchegante e se destaca por possuir apenas um prato: o entrecôte (filé) com um molho de receita secreta, e batatas fritas crocantes e sequinhas a vontade. Paga-se um valor fixo e você apenas escolhe o ponto da carne. De couvert recebemos uma cestinha com pães e manteiga, e de entrada uma salada de folhas com nozes salpicadas e um molho de mostarda preta bem gostoso.
Depois veio a estrela da noite, o filé bem alto cortado em tiras, nadando naquele molho delicioso ligeiramente picante. Degustamos cada pedaço e repusemos uma vez cada um o estoque de fritas.
Para finalizar, a sobremesa é à parte mas a mousse de chocolate é a vontade e vem em uma tijela enorme, que o garçom te serve quanto você quiser. Para dar uma variada, também pedimos um Creme Brulee que estava divino. A conta é salgada mas vale muito a pena para ocasiões especiais!
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