Lala
Restaurante Leños & Carbón
Leños & Carbón é uma cadeia de restaurantes colombiano que tem 4 estabelecimentos na cidade do Panamá. Que eu já visitei está localizado na ilha de Flamenco, no Amador Causeway, um dos mais chique da cidade.O local é bastante grande e tem um terraço, de onde há uma vista espectacular da Marina de iates e todo o horizonte da capital, que é do outro lado da rua. É decorado em estilo rústico, com paredes de tijolos expostos e vigas de madeira no tecto do que penduraram umas lâmpadas curiosas com cobre.Como potes de cozinha você pode imaginar pelo nome,Leños & Carbón restaurante especializado em cozinha de grelhados, e você pode ver como cozidos na grelha que é no próprio jantar sala.
Não só existem (muitas variedades e cortes e carne nem importada) carne mas também peixe (robalo é o mais popular, servindo com uma apresentação espetacular). Entre os pratos do menu, você também pode encontrar a menor medida Ceviche, frutos do mar e até mesmo paella e risoto.Pedimos para compartilhar uma salada do tipo grego, e em seguida uma carne grelhado: o lombo"concurso", que foi acompanhado por salada, fritos de banana (banana frita), assado, batata e mandioca frita. A verdade é que a carne estava delicioso, muito macio, embora eu encontrei a desvantagem que você é servido em um prato de ferro ardente, muito tempo estão comendo ainda cozinhar e no final apenas muito ontem.As porções são mais do que generoso. Na letra já diz-te o peso do corte de carne, os meus estavam 460 gramas... Um lugar recomendado para carnivores.
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