Restaurante Le Pigeonnier
Uma das atrações do Tarn são o pombais: mais de 3000 como dizem, as formas tamanhos e materiais diferentes. Claro, fazer a "rota no pombal é uma obrigação, mas o que eu digo comer em um deles? Isso é possível no Le Pigeonnier: um restaurante a meio caminho entre as cidades de Albi, Gaillac e localizado em Graulhet, precisamente, em um pombal.Seguindo a estrutura original do edifício, Le Pigeonnier consiste de uma estadia única com um segundo andar por meio de "prateleira" interna na sala de jantar principal. Dado o seu pequeno tamanho, o que talheres de prata podem oferecer sao limitadas, por isso é aconselhável reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana.De acordo com a filosofia do lugar em que se encontra, a decoração é discreta, mas não menos elegante.
