minube
Restaurant Le Calandre
O chef Massimiliano Alajmo oferece especialidades, tais como: espaguete com fígado de sépia, azeite de oliva e pimenta-malagueta; entre as carnes, pombo enriquecido com um patê de seus miúdos, polenta com ervas, ovo a la carbonara, battuta de vitela com ostras e creme de caviar, o macarrão integral kamut (espaguetis) com pesto de algas picantes, filetes de ostras, suco de cassis, arroz negro e o sorvete de alcaçuz com chicória ao azeite, ricota de búfala adoçada e a espetacular e fina construção do Chocolate 2007.