As 9 esquinas
Como é deliciosa a "Birria" (e mais ainda depois de uma ressaca pela noite anterior). Infelizmente, às vezes você tem que ir até a Pérola do Ocidente para saborear este delicioso prato. Mas, como um bom "cozinhauta" (um termo inventado por mim, mistura cozinheiro + argonauta), eu não tive nenhum problema em viajar para esta bela cidade.
Este lugar está localizado em Guadalajara, nas famosas "nove esquinas" (assim chamado, porque ... Você adivinhou! Localizado em um lugar onde há nove esquinas ... ¬ ¬). O lugar é o mais típico e tradicional da cidade: Cozinha mexicana maravilhosa com culinária mexicana em todos os pratos. Vale a pena dar uma olhada nas panelas com filosofias que estão pendurados na parede. A cerveja "Estrella" deve acompanhar o seu prato de birria bem servido.
