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La Tireuse

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1 opinião sobre La Tireuse

Beer Tap

La Tireuse

Excelente
La Tireuse est une adresse devenue assez incontournable dans les diverses villes où elle s'est installée; et c'est effectivement le cas à Biarritz. L'établissement, spécialisé dans la gastronomie belge, et très fréquentée pour ses plats, mais surtout pour les très nombreuses bières de qualité qu'elle propose. Mais pour la version "gourmand" de ceux qui s'y rendraient, c'est aux gaufres qu'il faut absolument goûter. Ici, pas de gaufre creuses, pas de gaufres effet "carton pate" et trop cuites. Il s'agit d'une véritable recette de gaufres belges, au goût bien particulier, et aux grains de sucre énormes dispersés dans la pâte. Et l'on peut bien sûr décliner sa gaufre sur de nombreuses variantes, chocolat, chantilly, caramel, confiture, praliné... Une recette e-xce-lente pour un goûter ou un dessert parfait, qui risque de faire changer d'avis même les plus réticents !
Beer Tap é tornar-se bastante indispensável nas diversas cidades onde ela se mudou de endereço, e este é realmente o caso, em Biarritz. O estabelecimento é especializado em cozinha belga, e muito popular por sua comida, mas especialmente para as muitas cervejas de qualidade que oferece. Mas, para a versão "gourmet" de quem chegar lá, é waffles que deve provar. Aqui, não waffle oco, waffle nenhum efeito "polpa de papelão" e cozido demais. É uma receita real para waffles belgas, o sabor característico, e enormes grãos de açúcar dispersos na massa. E é claro que podemos assumem waffle diversas variações, chocolate, chantilly, caramelo, geléia, praline ... Uma receita-e-Xce lento para um lanche ou uma sobremesa perfeita, o que pode mudar de idéia, mesmo os mais relutantes!
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