La Tavola

Fomos jantar no La Tavola uma noite, voltando de uma longa viagem. Éramos quase os último para comer, às 10 horas, e estávamos com uma fome incrível. Queríamos pedir um prato de queijo gorgonzola, mas por medo de certos restaurantes italianos que colocam qualquer queijo azul dizendo que é gorgonzola italiano, perguntamos se podíamos ver os queijos, e a menina trouxe um pedaço congelado! Então, pedimos porções de legumes grelhados, um pouco como um ratatouille, que tinha a vantagem de ser fresca, mas não colocaram nenhum tempero nem nada para dar-lhe mais sabor. Eu também pedi um carpaccio que veio muito muito frio, e eu sei que eles o conservam congelado, porque é mais fácil de fazer fatias finas de carne, mas poderiam tirá-lo da geladeira um pouco antes de servir.