roesan
O caráter tradicional do restaurante
Estou deixando duas fotos que atestam o caráter deste restaurante. Na foto, você vê um grupo de pessoas que trabalhava na cozinha, nos anos 60. Quarenta anos se passaram e a casa manteve os mesmos profissionais que cozinhavam, e é tão bom ou melhor do que em sua própria casa com um fogão a lenha.
Na foto podemos ver ao fundo o Sr. José Capela, que era chefe de cozinha, e em primeiro plano vemos o Sr. Francisco Selles (o meu pai, por sinal) que o substituiu até que se aposentou. Saudações!
