Pays de la Loire
Um lugar cheio de história e de bom sabor
No Pays de la Loire há muitos lugares incomuns, e o La Cave aux Moines é um dos restaurantes mais estranhos em toda a região.
O La Cave aux Moines faz parte dos milhares de quilômetros de túneis que durante a Idade Média foram escavados para extrair a pedra calcária. O resultado é um labirinto de salas e túneis que muitos visionários aproveitaram para iniciar o seu próprio restaurante.
A vários metros de profundidade e entre as sombras, este restaurante é bastante peculiar. Entre os vários pratos à escolha, merecem destaque os cogumelos, o champignon e os caracóis como especialidades estrela. Você também pode provar as 'fouées': uma massa de pão deliciosa e cozida em fornos tradicionais à lenha.
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