Um banquete para o paladar!
O restaurante La Braise está localizado em uma rua para pedestres na parte antiga de Laval. É um lugar com charme de sobra, já que está rodeado de casas de enxaimel de madeira.
O estilo rústico das suas paredes brancas e seu teto com vigas de madeira chama a atenção pelo seu interior curiosamente decorado. A coleção de copos de ovo, vidros, panelas, cafeteiras, jarros e vários utensílios de cozinha evocam um passado cheio de curiosidades. Como um detalhe, há buquês de flores frescas nas mesas, que dão um toque mais íntimo ao lugar.
O cardápio é bastante variado: carnes grelhadas e especialidades da casa, entre os quais você pode encontrar comida típica da Pays de la Loire, como as salsichas, a salada de abacate com truta defumada, o merengue e a torta de ruibarbo.