Jano Montano
Kentucky Ale
Uma das principais atrações do estado de Kentucky são suas destilarias de Bourbon, a maioria das quais oferecem visitas guiadas. São grandes companhias com enormes instalações, muitas delas históricas. Nos Estados Unidos estão agora de moda as micro-destilarias, pequenas empresas que oferecem produtos de alta qualidade em pequenas tiragens, para os consumidores exigentes. Kebtucky Ale é uma dessas pequenas destilarias, ainda que seu cavalo de batalha não seja o o bourbon (que também produzem), mas cerverza, uma Ale, cerveja (cerveja de alta fermentação). As instalações são pequenas e a visita é curta, mas dá uma idéia do processo de eleboração.
No exterior tem várias plantas lúpulo, a planta cuja flor se aromatiza a cerveja, que eu nunca tinha visto ao vivo. Eu gostei muito de poder manusear as flores de lúpulo ... No final do percurso, há uma pequena degustação dos produtos da casa e a possibilidade de adquir-los. Apesar de as doses que servem são mínimas, é preciso ter cuidado já que a graduação dessas cervejas não é como as daqui ...
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