Kentucky Ale

Uma das principais atrações do estado de Kentucky são suas destilarias de Bourbon, a maioria das quais oferecem visitas guiadas. São grandes companhias com enormes instalações, muitas delas históricas. Nos Estados Unidos estão agora de moda as micro-destilarias, pequenas empresas que oferecem produtos de alta qualidade em pequenas tiragens, para os consumidores exigentes. Kebtucky Ale é uma dessas pequenas destilarias, ainda que seu cavalo de batalha não seja o o bourbon (que também produzem), mas cerverza, uma Ale, cerveja (cerveja de alta fermentação). As instalações são pequenas e a visita é curta, mas dá uma idéia do processo de eleboração.