Camila Sayuri
Kaya Kafe
O Kaya Kafé fica em uma pequena vila na Rua Augusta, ao lado da paleteria Me Gusta. É um espaço tão tranquilo que você até esquece que está em uma região tão movimentada da cidade.
Os donos, uma brasileira e um sul-africano, se conheceram na Austrália e queriam trazer o conceito das cafeterias de bairro estilosas e independentes, bastante comuns por lá. Tanto a decoração do espaço quanto as receitas buscam refletir a ideia de uma vida mais saudável, produzindo ali mesmo a maior parte do que é servido - geralmente com ingredientes orgânicos e nutritivos - como o brownie com quinoa e o bolo de banana. Os grãos utilizados nos cafés, que são muito bem tirados, vêm da Fazenda Ambiental Fortaleza.
A vila fica um pouco escondida e para chamar a atenção dos clientes, colocam plaquinhas simpáticas na rua e às vezes fazem degustações dos seus doces. Recentemente teve as paredes grafitadas pelo artista Gabriel Siqueira, deixando a vila com um ar bem colorido e alternativo
Por ter esse espaço disponível, a casa passou a oferecer também alguns workshops, como o de lettering, oferecido em conjunto com uma das lojas de roupas da Rua Augusta, ou como o curso de experiência sensorial e degustação de café do Sabiar, em parceria com baristas de um blog.
Funciona de segunda à sexta das 11h às 19h e das 10h às 17h aos sábados. Fecha aos domingos.
Ler mais



+2