Simonetta Di Zanutto
Pe tratar-se
Pe trattarsi bene
A volte bisogna trattarsi bene. E anche i più esigenti non rimarranno delusi da questo ristorante, che si trova nel Castillo di San José ad Arrecife, lo stesso luogo che ospita anche il Museo di Arte Contemporanea, che conserva la più importante collezione d'arte delle Canarie. Storia, arte e gasotronomia, unite dal tocco di César Manrique, l'eclettico artista che ha dato un volto originale a tanti luoghi dell'isola coinugando tradizione e innovazione.
Al Castillo è consigliabile arrivare in taxi dal centro di Arrecife perché la camminata è piuttosto lunga. Dopo aver visitato la galleria d'arte moderna, si scende una scala a chiocciola e ci si trova nel ristorante.
L'ambiente è splendido: le grandi finestre panoramiche si affacciano sul porto e quando cala la sera si può ammirare la città illuminata. L'arredamento è stravagante e tutto è un po' un'opera d'arte (anche i bagni! andate a vederli anche solo per curiosità). I camerieri in abito scuro conferiscono un'aria ancora più elegante al locale, specie quando cucinano il pesce alla fiamma in mezzo ai tavoli.
Ultima ma non di certo secondaria, l'esperienza gastronomica: piatti della tradizione rivisitati con abilità ma senza eccessi. Ottime le zuppe di pesce, come pure i gamberi con l'avocado. Prelibate le carni. Il tutto annaffiato dal Malvasia locale. Ne uscirete rigenerati (e con il portafoglio ancora in salute: il costo della vita è talmente basso a Lanzarote che chiunque può permettersi una cena in questo locale!).
Às vezes você tem que ser bom. E até mesmo o mais exigente não ficará desapontado por este restaurante, localizado no Castillo de San José, em Arrecife, no mesmo local que também abriga o Museu de Arte Contemporânea, que abriga a mais importante coleção de arte das Canárias. História, arte e gasotronomia, unidos pelo toque de César Manrique, o artista eclético que apresentou um face original em muitos lugares da ilha tradição coinugando e inovação. Al Castillo é aconselhável chegar de táxi do centro de Arrecife, porque a caminhada é bastante longo. Depois de visitar a galeria de arte moderna, você descer uma escada em espiral e você está no restaurante. O ambiente é bonito: grandes janelas panorâmicas com vista para o porto e ao cair da noite você pode admirar a cidade iluminada. A decoração é peculiar e tudo é um pouco "uma obra de arte (mesmo os banheiros! Vai e vê-los apenas por curiosidade). Os garçons em ternos conferem olhar ainda mais elegante no local, especialmente quando cozinhar chama peixes entre as tabelas. Por último, mas não secundária claro, a experiência gastronômica: pratos tradicionais são servidos com habilidade, mas sem excessos. Excelente sopa de peixe, bem como o camarão com abacate. carne deliciosa. Tudo isso regado pela Malvasia local. Ele sairá regenerado (e sua carteira ainda saudável: o custo de vida é tão baixo em Lanzarote que qualquer pessoa pode pagar um jantar no este lugar!).



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