Humus Restaurant

Autêntico húmus no mercado de Carmel

Não me canso de recomendar este restaurante, então eu vou dizer-lhe uma coisa muito clara: ID.
Restaurante Humus fica na parte principal do mercado de Carmel. Para ser mais específico, mais perto da Rothschild Avenue que do bairro Neve Tsedec. Se você andar em direção ao centro, vai vê-lo à esquerda. Não dá pra se perder.
Talvez esta seja uma introdução um pouco sem brilho para o que é uma das melhores lembranças da minha viagem a Israel. Depois de comer em bons lugares, lugares não tão bons, decentes, finos, normais, ... encontramos este pequeno e asséptico lugar, com uma placa na entrada que não deixava nenhuma dúvida: húmus.